Produktion von Marmeladen-, Marzipan- und Backmassen, Marzipan-Konfekt, Bonbons, Trüffelstreußel, Preiselbeeren-Kompott, Orangeat, Zitronat und andere Bäckerei- und Konditorei-Artikel. Gegründet am 22.3.1912 mit Wirkung ab 1.1.1912; eingetragen am 3.4.1912, zurückgehend auf die 1899 gegründete Chemische Fabrik Bad Schwartau, die 1907 in eine Zuckerraffinerie umgewandelt wurde. Firma bis 21.9.1927: Schwartauer Honigwerke und Zuckerraffinerie AG, danach mit der Lübecker Marzipan- und Backmassenfabrik und der Lübecker Pralinen- und Konfitürenfabrik vereinigt zur Schwartauer Werke AG. Beteiligung (1943):Lumaba Lübecker Marzipan- u. Backmassenfabrik GmbH, Bad Schwartau. 1959 Schwartauer Werke GmbH & Co., 1995 Übernahme der Anteilsmehrheit des Schweizer Nahrungsmittelkonzerns Hero. Heute Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA. (Quelle: Peus Nachf.)
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